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Olivenöl
Die Bezeichnungen „Extra Virgin“ (engl.), „Vierge Extra“ (franz.), „Extra Vergine“ (italienisch), „Virgen Extra“ (spanisch) oder „Extra Virgem“ (portugiesisch) entsprechen dem deutschen „Nativen Olivenöl Extra“ und sind eine Qualitätskennzeichnung für Olivenöl. Dieses Öl wird ausschließlich durch mechanisches Pressen gewonnen; seine physikalischchemischen Eigenschaften sind nicht durch hohe Extraktionstemperaturen verändert worden. Geruch und Geschmack sind fehlerfrei. Max. Säuregrad: 0,55 %






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